Ingredientes para 1 persona
- 60 gramos de alcachofas en conserva
- 5 gramos de alcaparras
- 1 pizca de sal
- 1 zanahoria mediana
- 1 cucharada de Aliño Hipocalórico Ordesa
Modo de preparación
- En el vaso de una batidora añadir todos los ingredientes excepto la zanahoria y triturar.
- Servir la mezcla en un bol.
- Para acompañar, cortar zanahorias en tiras, y ¡a dipear!
Información nutricional por ración
Valor energético: 40Kcal.; Proteínas: 1.78g; Hidratos de carbono: 6.03g; Grasas: 0.59g;
Comentario nutricional
Dipear siempre es una opción muy tentadora de la cual disponemos versiones muy saludables y nutritivas como esta receta.
El uso de ingredientes saludables como las alcachofas y alcaparras, muy bajas en kilocalorías pero ricas en nutrientes juntamente con el aliño hipocalórico Ordesa, permite disfrutar de recetas y preparaciones muy sabrosas y saludables como muy pocas kilocalorías.
La alcachofa es una buena fuente de vitamina B1 y cinarina (sustancia que aumenta la secreción de bilis).
Resulta muy útil en casos de estreñimiento, hipercolesterolemia, diabetes, retención de líquidos o hipertensión arterial, flatulencias o digestiones pesadas
En cuanto a los minerales, el calcio, potasio, magnesio y fósforo son los que más resaltan en las alcaparras y alcachofas.
Comentario gastronómico
Es una opción muy sencilla para una cena rápida o cuando se presentan invitados y queremos disfrutar controlando las comidas.
Se puede hacer más cantidad y guardarlo para el dia siguiente en la nevera
Dipea con zanahoria u otra hortaliza que te guste, palitos de pimiento rojo, amarillo, calabacín, apio…
Esta crema puedes comerla tanto para dipear como usarla como salsa para multitud de posibilidades; pasta, arroz, pescado blanco...
